Сентябрь: греться на астраханском солнце

Почему туда?

Дышащая жаром в летние месяцы Астрахань с наступлением осени магическим образом превращается в приятное место для короткого уикенда. Особенно для жителей северных регионов. Сбежать от низкого серого неба и первых холодов туда, где каждый день солнце, комфортные +20 градусов, а в придачу ещё и закаты на Волге, вкуснейшие блюда с рыбой и икрой — «чего же боле», — как писала Татьяна Ларина в письме к Евгению Онегину. Кстати, опера «Евгений Онегин» — одна из самых красивых постановок Астраханского театра оперы и балета. Сюда можно заглянуть в свободный вечер.

Куда обязательно сходить?

Сердце города

Начать знакомство с городом стоит, конечно, с кремля. Астраханский кремль, построенный почти пять столетий назад по приказу Ивана Грозного, — определённо один из самых красивых в России. Когда Пётр I посетил Астрахань и увидел Успенский собор кремля, он произнёс: «Во всём моём государстве нет такого лепотного храма…».

Погуляйте по территории с квест-путеводителем известного астраханского историка-краеведа Валеры Маслова, полюбуйтесь на Троицкий собор, в котором во время смуты жила Мария Мнишек, зайдите в Успенский собор, так впечатливший Петра I, и в «Цейхгауз» — современное выставочное пространство, где всегда можно застать занятную экспозицию. В начале сентября на Соборной площади кремля под открытым небом ставят какую-нибудь именитую оперу в рамках программы «Русские оперы в Астраханском кремле» — это красочное зрелище непременно стоит посетить. Променад по набережной

Ещё одно знаковое место города, связанное с Петром, — Петровская набережная. Вас приведёт к ней красивая Никольская улица. Здесь нужно любоваться Волгой, дышать пьянящим южным воздухом и провожать закаты. А ещё любоваться музыкальным фонтаном «Петровский» — каждый час он начинает «танцевать» под музыку классических произведений. Дошагав по набережной до парка Петра I, снова нырните вглубь города — к Лебединому озеру и скверу Гейдара Алиева.

Другая Астрахань

Чтобы увидеть Астрахань не туристическую, дойдите через площадь Ленина до усадьбы Сундукова и легендарной кондитерской «Шарлау» в доме XIX века, подивитесь на атмосферное Персидское подворье и здание Восточного банка с элементами арабского и среднеазиатского зодчества.

Дом-музей Бориса Кустодиева

Астрахань — родной город для многих известных людей. Долгое время здесь жил художник и скульптор Борис Кустодиев. В доме-музее представлено более 200 подлинных работ автора — картины, рисунки, скульптуры. Обратите внимание и на здание музея — это классическая усадьба конца XIX — начала XX века.

Увидеть золото кочевников

В Астраханском музее-заповеднике вы узнаете историю региона. Один из старейших региональных музеев в России с подробной коллекцией астраханских артефактов находится в красивом историческом здании в центре города. Советую посетить выставку «Золото кочевников», вы будете поражены уровнем мастерства древних ювелиров. Эта коллекция экспонировалась в Италии, произвела настоящий фурор и приобрела мировую известность. Дом-музей Велимира Хлебникова

Разместился в бывшей квартире родителей поэта, философа, основоположника русского футуризма. Здесь хранятся документы, прижизненные публикации и личные вещи Хлебникова, в том числе галстук, который ему подарил Маяковский.

Нетронутая природа

Для тех, у кого в запасе несколько дней, обязательный пункт астраханской программы — путешествие в дельту Волги. Осенью в Астраханском биосферном заповеднике красиво и спокойно. Наблюдать лебедей, белых цапель, пеликанов, верблюдов и табуны полудиких лошадей можно прямо с моторной лодки.

Город Золотой Орды

В двух часах езды от Астрахани находится ещё одна визитная карточка области — Сарай-Бату, практически достоверная реконструкция столицы Золотой Орды, которая была на этом месте. Средневековый город с ханским дворцом, рыночной площадью, лавками торговцев и системой водопровода был построен в 2010 году для съёмок фильма «Орда». Декорации решили сохранить и открыли комплекс для посетителей. Это ещё и отличное место для фотосессии.

Рестораны и специалитеты

«Розмарин»

Уютное кафе недалеко от кремля, где готовят вареники с помидором и шпинатом, гречневую лапшу и рваную говядину с булгуром. На десерт попробуйте вишнёвый крамбл.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Эспланадная, 4А.

«Сойка»

Кофейня в старинном купеческом доме. Здесь есть завтраки: овсяная каша с чиа и манго, авокадо-тост с креветками и сыром. На обед или ужин можно заказать финскую уху с осетром и цыплёнка в имбирно-трюфельном соусе. Есть вегетарианские и веганские позиции.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Ленина, 2.

«Щука»

Астраханский рыбный ресторан: в интерьерах вёсла и снасти, а в меню — всё богатство Волги и Каспия. Повара сочетают старинные рецепты с последними кулинарными трендами. Попробуйте уху, астраханский малосол, икряники и пельмени из осетра.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Лейтенанта Шмидта, 5А.

«Ресторан 12»

Ресторан в историческом центре. Здесь предлагают классику итальянской кухни и её современные прочтения: пасту собственного приготовления со страчателлой, креветками или тыквой, ризотто негри с гребешками или морепродуктами, неаполитанскую пиццу из дровяной печи. Есть детское меню.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Никольская, 9.

«Белуга»

Ресторан астраханской кухни с большим выбором блюд из рыбы и морепродуктов. Можно попробовать щёчки судака, щучью икру с драниками, шашлык из сибаса, пельмени с осетриной. Для любителей мяса в меню — премиальные стейки, свиные рёбра, утка по-пекински.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Фиолетова, 3.

Karaköy

Разнообразная турецкая кухня с красивой подачей. Особого внимания заслуживают балык экмек в лаваше, донер кебаб с чечевичным фалафелем и искандер кебаб с кюфтой из говядины. Стоит попробовать восточные десерты: пахлаву и симик с каймаком, мёдом и орехами.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Ульяновых, 5.

«Миндаль»

Ресторан восточной кухни в историческом центре. В меню — запечённый в лаваше шах-плов, долма, куырдак, манты по-татарски, бешбармак. На обед можно попробовать восточные супы: довгу, камыр-аш, карам-шурпу. Большой выбор выпечки и десертов.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Ульяновых, 10.

«Финик и Хумус»

Ливанский стритфуд от бренд-шефа. Несколько видов хумуса, пять видов шавермы, салат с фалафелем, на горячее — нежная курица в соусе карри, баранина с булгуром. Попробуйте ширин — хумус с шоколадной пастой и клубничным соусом и кнафе — арабский десерт из сыра и теста.

• Адрес: Астрахань, ул. Советская, 2.

Soda Cafe

Симпатичное кафе с живыми растениями в интерьере рядом с Петровской набережной. Здесь подают сырники, драники, сэндвичи, супы — особенно хвалят грибной крем-суп.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Свердлова, 4.

Falafel Cafe

Гастробистро в центре города. В меню — сэндвичи, паста, поке, супы том ям и рамен. Стоит попробовать салат с фалафелем и хумусом, фирменную тарелку комбо. Хлеб и выпечка из собственной пекарни.

• Адрес: г. Астрахань, ул. Эспланадная, 19.