Март: без опаски бродить по льдам Байкала

Почему туда?

Зимняя версия Байкала — это фантастические узоры, волшебные пузырьки, как в шампанском, и гроты с причудливыми кристаллами. Планировать встречу с озером-морем лучше всего в марте. После февральских ветров высоки шансы найти тот самый идеально гладкий и отполированный до зеркального блеска лёд. Морозы уже не так суровы, и вы можете спокойно провести весь день на Байкале. По поверхности безопасно* передвигаться как на коньках, так и на «Хивусах» — десятиместных катерах на воздушной подушке, которые пользуются здесь большой популярностью.

Но прежде чем отправиться навстречу грандиозному, задержитесь в Иркутске. Здесь тоже есть на что взглянуть, и насыщенные культурные выходные станут отличным разогревом перед основной программой.

Куда обязательно сходить?

Новый старинный квартал

Иркутск — одна из трёх деревянных столиц наряду с Вологдой и Томском. К деревянному зодчеству здесь относятся с особым вниманием. 130-й квартал — масштабный проект по его сохранению, целая пешеходная улица, застроенная домами — памятниками архитектуры. Кажется, что эти здания были здесь всегда, но ещё в нулевые на их месте стояло ветхое жилье. Историческую застройку отреставрировали и объединили в одном квартале, а заодно дали импульс малому бизнесу: сегодня в старых деревянных домах открывают рестораны, магазины и кафе. А охраняет всё это великолепие бабр — бронзовый символ города, появившийся на гербе ещё в XVII веке.

Музей декабристов

Нежно-голубой особняк — одно из самых красивых деревянных зданий в Иркутске. Обязательно загляните внутрь: там работает экспозиция, рассказывающая о жизни декабристов в Восточной Сибири.

Крупнейшая художественная галерея Сибири

В собрании галереи Виктора Бронштейна более 2000 произведений искусства: графика и живопись сибирских классиков, работы молодых авторов, бронзовая пластика бурятских мастеров. Но больше всего коллекционер гордится экспозицией скульптур Даши Намдакова — знаменитого художника, чьи работы показывали в Третьяковке, Эрмитаже и многих других музеях по всему миру.

Историческая каменная архитектура

Большинство домов на улице Карла Маркса построены в конце XIX — начале XX века на месте уничтоженных пожаром. Не пропустите главные шедевры: здание Русско-Азиатского банка в стиле модерн, Иркутский краеведческий музей, похожий на мавританский замок, и драматический театр имени Охлопкова. Последний возвели по проекту Виктора Шретера, который перестраивал ни много ни мало фасад Мариинки.

Место, с которого начинался город

Лучший вид на Ангару открывается с исторической набережной. Ваш ориентир — памятник основателю города Якову Похабову, русскому землепроходцу XVII века. В двух шагах отсюда находится собор Богоявления Господня — одно из древнейших каменных сооружений в Иркутске, которое также заслуживает пристального внимания.

Байкал: царство льда и шаманов

Невозможно войти в одну реку, точнее в один Байкал, дважды: цвета, фактуры, гроты — каждый год всё меняется, всё абсолютно по-разному. Даже если вы бывали на Байкале множество раз, он всё равно вас удивит.

Чтобы вдоволь насладиться волшебной энергетикой озера, стоит заночевать в посёлке Хужир на острове Ольхон. На Ольхоне не пропустите главное место силы — скалу Шаманка. Бурятские шаманы постоянно проводят здесь ритуалы. К туристическим развлечениям действо не имеет отношения. Шаманизм — одна из характерных для этих мест религий наряду с буддизмом.

Стальное сердце Транссиба

Если ехать из Иркутска к Байкалу в сторону границы с Бурятией, по дороге можно посетить Слюдянку — отметиться на середине Транссиба, увидеть целиком облицованный мрамором вокзал, и услышать звонкий станционный колокол. А ещё в Слюдянке есть уникальный частный музей с большой коллекцией минералов. Многие самоцветы находят именно в окрестностях городка.

Рестораны и специалитеты

Ресторация купца 1-й гильдии Я. А. Немчинова

Расположилась в особняке XIX века. Здесь можно попробовать классику сибирской кухни: сугудай из северной рыбы, таёжный суп и перепела, фаршированного лесными грибами. Есть и икорное меню — омулёвая, сиговая и лососёвая.

• Адрес: г. Иркутск, пер. Богданова, 8.

«Собрание Спешилова»

Идеально подойдёт для долгих посиделок с щедрым застольем. Берите строганину, зелёный салат с ростбифом и хурмой, форшмак из байкальской рыбы, а на десерт — огурец (да-да, вам не показалось) из белого шоколада с цитрусовой сальсой и перцем с шоколадным чили-муссом. Кстати, «Собрание» не только ресторан, но и музей: попросите показать вам хозяйскую коллекцию самоваров.

• Адрес: г. Иркутск, 130-й квартал, ул. Седова, 42/1.

«33 Вино и Тапас»

Винный ресторан с небанальным меню. Попробуйте тапас с печёными перцами и рикоттой, консоме с пельменями из оленины или папарделле с форелью и сливочным барбекю.

• Адрес: г. Иркутск, ул. Карла Маркса, 41/1.

BarDo

Энотека в окружении современного искусства. Авторская кухня, поженившая северные традиции с азиатскими. Судите сами: в меню кедровые чипсы с трюфельным майонезом и муксун с кедровой кашей, кислым пюре из сельдерея и ягелем фри.

• Адрес: г. Иркутск, ул. Октябрьской Революции, 3.

«Охотников»

Ресторан с типично охотничьей атмосферой. Подают блюда из мяса, приготовленные на открытом огне, и специалитеты из сибирской рыбы: рулет из косули, бастурму из изюбря, паштет из дичи, а также строганину и чушь из иркутской форели (закуска из маринованной рыбы).

• Адрес: г. Иркутск, ул. Ядринцева, 1ж.

«Стрижи»

Панорамный ресторан в отеле Sayen, где все виды — лучшие: столики расположены вдоль огромных окон. По вечерам зажигают свечи и приглашают тапёра. В меню европейская и русская классика в современной интерпретации. Закажите форель со спаржей и икорным соусом, камчатского краба с цукини и манговым соусом или щи с грибами и варениками из копчёной капусты.

• Адрес: г. Иркутск, ул. Карла Маркса, 13Б.

«Папа любит мясо»

Бургерная для семьи и друзей. Всё по золотому стандарту: мягкие булочки из собственной пекарни, котлеты из мраморной говядины. Кроме бургеров, в меню есть салаты, шаурма и жарёха из свинины с грибами.

• Адрес: г. Иркутск, ул.Байкальская, 23А.

La Premiere Cafe

Понравится любителям дворцовых интерьеров. Тут сверкающие хрустальные люстры, лепнина на потолке и красивая мебель. Кухня в таком антураже, конечно же, французская: особенно хороши луковый крем-суп и говядина по-бургундски.

• Адрес: г. Иркутск, ул. 5-й Армии, 67.

Baikal Wood

Ресторан в отеле BaikalWood Eco Lodge & Spa на острове Ольхон. Меню тут беспроигрышное: домашнее сало, оливье с северным омулем, пельмени по таёжному рецепту. На десерт можно взять «священную лечебную шишку» — её готовят из вяленой шишки, ягодного ассорти, кедрового ореха и мёда.

• Адрес: Иркутская область, Ольхонский район, п. Хужир, ул. Светлая, 5.

«Порт Ольхон»

Атмосферное место в посёлке Хужир на берегу Байкала. Отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с бурятской кухней. Есть и буузы, и суп бухлер.

• Адрес: Иркутская область, Ольхонский район, п. Хужир, ул. Байкальская, 2.

* По льду Байкала можно передвигаться только после того, как его толщина достигнет 70 сантиметров, а МЧС и ГИБДД официально откроют ледовые дороги.

18+. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью.