Летние и осенние гастрофестивали России

Один из вариантов разнообразить летний отдых — поехать на гастрофестиваль. Одни длятся буквально пару дней, программа других рассчитана как минимум на неделю. МТС Travel рассказывает, какие фестивали проводят в России в этом году, где попробовать сыры, медвежатину и уху с волжским судаком.

«Гастрономическая Рождественская»

• Где: Нижний Новгород
• Когда: с 3 июня до конца лета

Ресторанный фестиваль «ГастроРождественская» проводят в Нижнем Новгороде всё лето по субботам. В 2024 году это:

• 1, 8, 15, 22, 29 июня;
• 6, 13, 20, 27 июля;
• 3, 10, 17, 24, 31 августа.

С 10:00 до 22:00 заведения «ресторанной» улицы Рождественской — от площади Маркина до улицы Широкой — и нескольких других улиц будут предлагать гостям кулинарные новинки. Установят фудтраки, летние веранды, корнеры ресторанов. Для гостей будут устраивать дегустации и мастер-классы. На площади Маркина удастся приобрести сувениры: деревянные изделия, украшения, косметику ручной работы. Тут же можно закупиться и фермерской продукцией: сыром и творогом. После фестивального шопинга можно прогуляться до Благовещенской площади, чтобы послушать уличных музыкантов, понаблюдать за работой художников и рассмотреть живые статуи.

Если вы планируете поездку в Нижний Новгород, подобрать и забронировать отель можно по ссылке.

«В Сибири — Есть!»

• Где: Новосибирск
• Когда: 12–14 июля

В Новосибирске на Михайловской набережной 12–14 июля пройдёт гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири — Есть!». Мероприятие соберёт более 150 участников фуд- и тревел-индустрии из разных городов, которые обменяются опытом и угостят посетителей своими шедеврами.

Во время фестиваля будут работать две ресторанные улицы, гастрономическая ярмарка, ремесленная улица, зона национальной кухни и винный фестиваль.

Музыкальное сопровождение обеспечат местные диджеи и артисты. Гости пройдут по аллее ресторанов, подростки поучаствуют в кулинарном чемпионате, а для самых маленьких посетителей организуют квесты и мастер-классы. На фестивале будет работать шопинг-маркет и ярмарка, где предложат товары местных производителей и продукцию ремесленников. Всем желающим будут доступны бесплатные экскурсии. Организаторы уверены, что фестиваль получится масштабным и результативным, рассчитывают, что праздник посетят больше трёхсот тысяч гостей.

Подобрать себе отель в Новосибирске и забронировать номер можно по ссылке.

«Вкусная Казань»

• Где: Казань
• Когда: 13–14 июля

Гастрономический фестиваль проходит в столице Татарстана ежегодно, вход бесплатный. Гости мероприятия 13 и 14 июля с 11:00 до 22:00 смогут попробовать курицу по-сычуаньски, лапшу из корня папоротника, чурросы, средиземноморских улиток, аргентинских креветок, корейский рамен, ферментированные лимонады и многое другое. Кроме того, будут представлены блюда, без которых не обходится ни один фестиваль: жаркое по-славянски, татарская выпечка, туркменский и узбекский плов и хачапури на углях.

Одним из главных событий станет конкурс для кондитеров, блюда которых будет оценивать профессиональное жюри.

В этом году организаторы остановились на концепции «семейный пикник». Впервые на фестивале представят детскую гастрономическую зону. Маленькие посетители смогут покататься на аттракционах, поучаствовать в мастер-классах и интерактивных играх, провести химические опыты и даже создать сырную картину.

На фестивале организуют лекторий на тему здорового питания, секретов фуд-фотографии, сервировки праздничного стола, нутрициологии. Запланированы выступления диетологов, сомелье, фуд-блогеров.

Развлекательная программа «Вкусной Казани» будет не менее разнообразна. На фестивале выступит рок-группа GAUGA и кавер-группа «Тик-Так». Также будет организован показ и обсуждение региональных кинокартин «Бери да помни» и «Сумбуль» с участием сценаристов и актеров.

Познакомиться с отелями Казани и выбрать себе номер можно по ссылке.

«Сыр Пир Мир»

• Где: Истра
• Когда: 2–4 августа

Ежегодно в Истре, в 40 километрах от Москвы, проходит гастрофестиваль «Сыр Пир Мир». В 2024 году его планируют провести со 2 по 4 августа. Вход на мероприятие бесплатный. Этот фестиваль создан для любителей хороших сыров и даёт возможность пополнить домашние запасы на пару недель вперёд. Сотни сыроваров привезут свежие и полутвёрдые сыры, выдержанные, козьи и овечьи, с белой и голубой плесенью, с мытой корочкой. Кроме того, здесь объявят и «Лучший сыр России».

На фестивале можно будет посмотреть и приобрести и другие товары. Например мёд, мясные и колбасные изделия. Будут и напитки от российских пивоваров и виноделов, а также изделия от ремесленников.

Познакомиться с отелями Истры и выбрать себе номер можно по ссылке.

Фестиваль уличной еды

• Где: Смоленск
• Когда: 3–4 августа

В начале августа жителей Смоленска и туристов ждут на Фестивале уличной еды. Его площадкой станет улица Ленина. Гостям обещают местные блюда в авторском исполнении: смоленскую кашу, конфеты из бородинского хлеба и творожного сыра с клюквой, кундюмы. Здесь также представят специалитеты из других регионов. Например, башкирский бишбармак или арзамасского гуся. Развлекать гостей будут уличные артисты и музыканты. Также посетители смогут поучаствовать в мастер-классах и своими руками сделать глиняные игрушки и другие сувениры.

Выбрать отель в Смоленске и забронировать номер можно по ссылке.

Российский фестиваль уличной еды в Удомле

• Где: Удомля
• Когда: 10–11 августа

Во вторые августовские выходные в парке Венецианова пройдёт фестиваль Street Food Russia с гастроэнтузиастами со всей страны. У посетителей будет возможность совершить гастрономическое путешествие по России. Участники фестиваля представят традиционные для своего региона блюда.

Кроме еды, будет и обширная развлекательная программа. Гостей ждут концерты, выставки, кинопоказы, мастер-классы, различные лекции и танцы под открытым небом.

Посмотреть отели в Удомле и забронировать номер можно по ссылке.

Арбузный фестиваль

• Где: Камышин
• Когда: 24 августа

24 августа в городе Камышин Волгоградской области пройдёт XVI арбузный фестиваль. Праздник начнётся с театрального представления, главными героями которого станут Арбузный царь и император Пётр I. Причём тут последний? Существует легенда, которая как раз легла в основу арбузного фестиваля. Якобы в 1722 году флотилия Петра I проплывала Камышин, император сошёл на берег, принял арбуз в качестве угощения и так им очаровался, что даже повелел изготовить на монетном дворе медный арбуз и установить его на Ратуше.

На фестивале бахчеводы будут предлагать гостям различные сорта арбузов, а пчеловоды — угощать местным мёдом. Ежегодно в продажу выпускают новые сорта арбузов. Среди них будут и жёлтые, которые редко встречаются на прилавках супермаркетов.

Во время развлекательной программы гостей ждёт театрализованное представление, арбузные конкурсы, а ещё — традиционная акция «Камышинская обжорка», где можно бесплатно поесть арбуз.

Ежегодно на фестивале съедают около 60 тонн арбузов.

Если вы хотите посетить фестиваль, выбрать отель в Камышине и забронировать в нём номер можно по ссылке.

«Пир на Волге»

• Где: Ярославль
• Когда: 26–27 августа

«Пир на Волге» — часть городского фестиваля «Ешь.Смотри.Беги». Гости мероприятия смогут познакомиться с современной ярославской кухней и попробовать экзотику: корейские сэндвичи, поке, раклет. На протяжении двух дней печи, грили и коптильни будут работать на полную мощность. Организаторы обещают накормить всех желающих. Во время фестиваля гостей будет ждать и ярмарка крафтовых продуктов. Среди других развлечений: выступления музыкантов, мастер-классы, детская дискотека.

Посмотреть отели Ярославля и забронировать номер можно по ссылке.

«Мороженое»

• Где: Москва
• Когда: 30 августа — 1 сентября

Московский фестиваль для сладкоежек намечен на последние летние выходные. Пройдёт он в парке «Ходынское поле», около станции метро «ЦСКА». Общая концепция фестиваля заключается в том, что именно мороженое — тот самый десерт, который объединяет поколения.

На мероприятии можно будет попробовать мороженое классических и необычных вкусов от разных производителей. Ещё здесь пройдёт множество мастер-классов, викторин, выставок и даже театральные постановки и шоу.

Новшеством этого года станет первый Национальный чемпионат по изготовлению мороженого. Школьники, студенты и семейные команды уже сейчас могут подать заявку на участие в конкурсе и представить жюри свой рецепт мороженого.

Выбрать отель в Москве и забронировать номер можно по ссылке.

Kaliningrad Street Food

• Где: Калининград
• Когда: 6–8 сентября

В Калининграде в первые осенние выходные пройдёт городской пикник Kaliningrad Street Food. Здесь гостей будут угощать уличной едой со всего мира более 60 заведений страны. Участники фестиваля обещают представить более трёхсот рецептов. Среди них будут как классические блюда, так и экспериментальные, которые удастся попробовать только на празднике. На прошлых фестивалях гости оценили митболы из говядины, нюрнбергские колбаски с квашеной капустой, кыстыбый с томлёной кониной и карельские калитки с рыбными начинками.

Ежегодно на пикнике вручают премию за лучшие стрит-блюда страны. В 2023 году победителем стал фиш-дог с сельдью от калининградского проекта «Друзья. Душевная кухня». В список финалистов также попали: балтийский угорь кушияки с рисом от Matsu Izakaya, комбо из двух видов плова: самаркандского и афганского от «Пряности и папа» (Калининград) и Светланы Егоровой (Барнаул), бургер биф-черри от «Краснодарского парня» и люля-кебаб с малиновой аджикой от König Wurst. А лучшим десертом стал шоколадный капкейк с иргой от Chernova_cake (Екатеринбург).

Помимо вкусной еды, гостей ждёт развлекательная программа: музыка, фильмы и мастер-классы.

Выбрать отель в Калининграде и забронировать номер можно по ссылке.